-->

طريقة عمل البسبوسة وحلو السميد

طريقة عمل البسبوسة وحلو السميد

     طريقة عمل البسبوسة وحلو السميد

    طريقة عمل البسبوسة وحلو السميد

    البسبوسة بالمكسرات


    المقادير:

    2 كوب دقيق سميد، نصف كوب سمنة، نصف كوب دقيق، نصف كوب سكر، كوب زبادي، معلقة صغيرة بيكنج بودر.

    شربات ساخن، 2 معلقة كبيرة سمنة.

    للوجه: فول سوداني.

    طريقة العمل:

    نضع كل المكونات مع بعضها ونخلطهم جيداً، ونزين الوجه بالفول السوداني، وعلى الرف الأوسط فى فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وجهها.

    بعد خروجها من الفرن نسقيها بالشربات والسمن ونغطيها.


    جاتوه البسبوسة


    المقادير:

    3كوب سميد، 1/4 كوب دقيق، 3/4 كوب سمنة، كوب و نصف زبادي، 3/4 كوب سكر، معلقة كبيرة بيكنج بودر، معلقة كبيرة كاكاو، 1/2 فول سوداني مجروش، كريم شانتي.

    طريقة العمل:

    نخلط 3كوب سميد، 1/4 كوب دقيق، 3/4 كوب سمنة، كوب و نصف زبادي، 3/4 كوب سكر، معلقة صغيرة بينج بودر، ورشة ملح معا.

    نضع الزيت في الصينية ثم نضع فوقه خليط العجين، ونضع في العجين المتبقي معلقة كبيرة كاكاو، 1/2 فول سوداني مجروش، كريم شانتي، ومعلقة زبادي كبيرة ونخلط.

    ونضع العجينة الأخري في الصينية مع العجينة الأولي، نضعها في الفرن علي درجة 180 ثم تخرج وتزين بالكريم شانتي.


    كب بسبوسة بالبرتقال


    المقادير:

    نصف كوب سمنة، ونصف كوب سكر، وبيضتان، وفانيليا، ونصف كوب دقيق أبيض، و2 كوب دقيق سميد ناعم، ومعلقة صغيرة بيكنج بودر، وبشر برتقال، وكوب زبادي، وربع كوب عصير برتقال.

    الشربات: كوب عصير برتقال، وكوب ماء، وبشر برتقال، و2 كوب سكر، وجوز هند.

    طريقة العمل:

    نضع مكونات الشربات على النار معاً، نضع نصف كوب سكر ونصف كوب دقيق أبيض و 2 كوب دقيق سميد ناعم، ومعلقة صغيرة بينج بودر معاً ونخلطهم، ونضع فوقهم رشة ملح، وبشر البرتقال، وكوب زبادي، وبيضتان، ونصف كوب سمنة و فانيليا.

    نضع ورق الكب بسبوسة في صينية ثم نضع الخليط فوقه ونتركه في الفرن، وعندما نخرجها من الفرن نضع فوقها الشربات وبذلك تكون قد انتهت.


    بسبوسة محشية قشطة


    المقادير:

    2 كوب سميد، وحليب للعجن، ونصف كوب زبادي، ونصف كوب زيت نباتي، ونصف كوب سكر، و3 معلقة جوز هند مبشور ومجفف، ومعلقة صغيرة بيطنج بودر، وفول سوداني.

    الحشو: علبة قشطة، وكوب لبن، و3 معالق كبيرة نشا.

    طريقة العمل:

    نضع مكونات الحشو معاً على النار، نضع 2 كوب سميد، ونصف كوب سكر، ومعلقة صغرة بيكنج بودر، ونصف كوب جوز هند، ونصف كوب زبادي، ونصف كوب زيت، ونخطهم ونضع نصفهم في الصينية.

    نضع فوق النصف الأول الحشو، ثم نضع فقها النصف الأخر ثم نعها في الفرن وبعد إخراجها، نضع فوقعا العسل وبذلك تون جاهزة.


    حلوى مقلية بالسميد


    المقادير:2

    2 كوب دقيق الأبيض، وكوب دقيق سميد، وكوب لبن، وكوب زبادي، و ربع كوب زيت، و2 بيضة، ومعلقة صغية فانليا، ومعلقة صغيرة خميرة فورية، وكوب نشا، شربات.

    طريقة العمل:

    نخلط الزبادي، واللبن، والزيت، والفانليا، والبيض، والخميرة، والدقيق الأبيض، والدقيق السميد، والنشا معاً.

    بعد التخمير يتم وضعها في الزيت، وبعد تحميرها يتم وضعها في الشربات، وبعدها تكون جاهزة.

    الرفاعي مريم - Rifai Mariyam
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع AL-Heber .

    إرسال تعليق